Artículo que trata de poner un poco de luz a ciertas dudas o mitos alimenticios estableciendo la vericidad o falsedad de unas cuantas afirmaciones como:
- El chocolate es energizante.
- La comida debe estar fría antes de ser congelada
- Una nutrición basada sólo en proteinas puede producir osteoporosis.
- El alcohol tiene más calorías que el azucar.
- Los limones son el alimento más rico en vitamina C.
- La piel de la manzana tiene más antioxidantes que la pulpa.
- La cafeina previene la absorción del calcio.
- Las frutas y verduras congeladas tienen el mismo valor nutricional que las frescas.

Verdades y falsedades nutricionales » »