Existen múltiples técnicas para pasar una imagen de color a blanco y negro: desde la simple desaturación de la imagen a otras más complejas como la utilización de los canales o el mezclador de colores. Con la aparición del Photoshop CS3 tenemos una forma muy sencilla y que nos permitirá de una manera muy intuitiva personalizar el resultado que deseamos. Deberemos acceder al menú "Imagen > Ajustes > Blanco y Negro". Aparecerá un cuadro de diálogo como el que aparece a continuación:

Para lograr el efecto que deseemos tan sólo deberemos arrastrar los deslizadores o usar uno de los "Ajustes Preestablecidos".